Egyedi ízek készítése: innovatív folyamatok a kukoricapehely gyártásában

Egyedi ízek készítése: innovatív folyamatok a kukoricapehely gyártásában tartalomjegyzék 1. bevezetés a kukoricapehely gyártáshoz 2. az íz jelentősége a gabonatermékekben 3. a kukoricapehely fő összetevői 3.1 kukorica: a csillag összetevője 3.2 további ízesítő szereket 4. innovatív feldolgozási technikák 4.1 extrudálási technológia a kukoricapehely gyártásában 4.2 ízesített bevonat